Rezepte von Weihnachtsplätzchen

Weihnachtsseite: Kategorie: Weihnachtsplätzchen, Weihnachtsgebäck, Weihnachtsbäckerei

Liebe Besucher,
so ein Hauch von Plätzchen sind zu Weihnachten eindeutig die Makronen. Sie erinnern an Baiser, zergehen also auf der Zunge. Ihr könnt euch diese Rezepte von Weihnachtsplätzchen ganz einfach ausdrucken und nachbacken.

Rezepte von Weihnachtsplätzchen - Makronen

Zutaten:

4 Eiweiß
50 g Puderzucker
300 g geriebene Mandeln
Abrieb von einer unbehandelten Zitrone und Orange
75 g Orangeat
1 Prise Salz
1 TL Zimt
1 Msp. Kardamon gemahlen
1 Msp. Nelken gemahlen
Oblaten

Zubereitung:

Das Eiweiß zusammen mit der Prise Salz sehr steif schlagen, den Puderzucker zum Schluss einrieselnlassen und dabei weiter schlagen.
Das Zitronat ganz fein hacken und zusammen mit den anderen Zutaten vorsichtig unter die Masse heben. Die Oblaten auf ein Backblech (mit Backpapier) verteilen. Mit Hilfe von zwei kleinen Teelöffeln Teig abstecken und auf die Oblaten setzen. Das Gebäck könnt ihr nun bei 160 Grad gute 30 min backen lassen


Dieses Rezept von Plätzchen lässt sich auch mit Kokos backen und das schmeckt nicht nur zu Weihnachten ;-)


Kokosmakronen:

Zutaten:

4 Eiweiß
200 g feiner Zucker
1 P´cken Vanillezucker
1 Prise Salz
200 g Kokosflocken
Oblaten

Bei der Zubereitung könnt ihr wie oben angeben verfahren.

Euer Feedback:
Welche Rezepte von Weihnachtsplätzchen kennt ihr noch?- Schreibt uns doch einfach eine Email mit euren Rezepten von Weihnachtsplätzchen, wir veröffentlichen es gerne für euch.