Rezept von Weihnachtsplätzchen

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Liebe Besucher,
ein ganz leckeres Rezept von Weihnachtsplätzchen ist das der Pfeffernüsse. Diese gibt es in der hellen Variante oder wie im folgenden beschrieben in der dunklen Ausführung. Jedes Rezept der Weihnachtsplätzchen ist unwiderstehlich lecker... probiert es einfach einmal aus.

Rezept von Weihnachtsplätzchen: Braune Pfeffernüsse

Zutaten für den Teig:

1 kg Mehl
500 ml Sirup
250 g Zucker
250 g Butter
250 ml Schlagsahne
1 Zitrone
1 TL Zimt
etwas Piment und Nelken
50 g Zitronat
13 g Pottasche
50 g gemahlene Mandeln

Zubereitung:

Sirup, Zucker, Zitrone, Mandeln, Zitronat und Gewürze verrühren. Butter in Stückchen schneiden und die Sahne dazugießen, dann das Mehl und die in etwas warmem Kaffee aufgelöste Pottasche hinzugeben.
Den Teig könnt ihr nun in gleichmäßig großen Rollen formen und in Scheiben schneiden, auf ein Backblech (mit Backpapier auslegen) legen und abbacken.
Möchtet ihr den Teig lieber ausstechen, gebt einfach gut 300 g Mehl zur angegebenen Menge hinzu.

Euer Feedback:
Kennt ihr auch noch ein ein anderes Rezept von Weihnachtsplätzchen? Dann lasst es uns unbedingt wissen. Schreibt uns einfach eine Email mit eurem erprobten Rezept von Weihnachtsplätzchen, wir veröffentlichen es gerne für unsere Leser.