Lebkuchenrezept

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Liebe Besucher,
noch etwas ist mindestens so wichtig wie Stolle und Plätzchen zu Weihnachten. - Die Lebkuchen.
Mit ein wenig Aufwand könnt ihr nach unserem Lebkuchenrezept selber welche backen. Damit ihr es einfacher habt, könnt ihr euch das Lebkuchenrezept sofort ausdrucken.

Lebkuchenrezept

Zutaten für das Lebkuchenrezept:

500 g Mehl
250 g Farinzucker
250 g Zucker
1 P´cken Backpulver
5 Eier
500 g geriebene Haselnüsse
75 g Zitronat
75 g Orangeat
1 TL Zimt
1/2 TL Nelken
1/2 TL Piment
1/2 TL Kardamon
1 Prise Salz
2 EL Rum

Zubereitung:

Die Eier und den Zucker schaumig rühren, dann das Mehl zugeben und mit dem Backpulver vermengen. Nun folgen nach und nach die restlichen Zutaten. Rührt so lange, bis ein glatter Teig entsteht. Zum Backen könnt ihr die Teigmasse auf Oblaten streichen, etwa 1 cm dick. Das hat den Vorteil, dass die Lebkuchen nicht so schnell austrocknen. Die Backzeit beträgt etwa 20 min.
Ihr könnt die Lebkuchen mit einer dünnen Puderzuckerglasur oder einer Punschglasur nach dem auskühlen verzieren. Wenn ihr möchtet, könnt ihr auf die noch frische Glasur halbe gehäutete Mandeln arrangieren.

Euer Feedback:
Kennt ihr noch ein weiteres Lebkuchenrezept?- Dann schreibt uns doch einfach eine Email mit eurem erprobten Lebkuchenrezept, wir veröffentlichen es gerne für euch.